Avainsanat

, , , , , , ,

AhvenkukkoIMGP2768? Kalakukko? Onko niillä jotain eroa? Miten kukko leikataan? Miten sitä syödään?
Nyt olen vierailla vesillä.

Kuopion kauppahallista löytyy Leipäkauppa Tildan Puoti, josta lähti matkaan tämä ahvenkukko.
Pyörittelin kukkoa aikani kädessä ja mietin, että mitenköhän tätä syödään. Luonnollisesti avasin googlen, mutta vasta sen jälkeen, kun piti ensin itse yrittää.

Maistoin kukkoa ensin lämmittämättä ja en oikein ymmärtänyt, että mikä idea koko kukossa on. En ole siis maistanut kalakukkoa edes silloin, kun en vielä keliakiasta tiennyt mitään.
Seuraavaksi lämmittelin palasta ja sipaisin voita päälle, maistui paljon paremmalta.

Kuten kirjoitin, olen ihan ulapalla mitä tulee Kuopion herkkuun. Miten ihmeessIMGP2759ä sitä kuuluu syödä?

Mutta siis tiedoksi teille, jotka etsitte tätä perinneruokaa, niin Kuopion kauppahallista saa gluteenitonta kalakukkoa.

Leipäkauppa Tildan Puodin sivuille pääsee tästä.

Mainokset